君敏化工的二氯消毒飲料無菌灌裝工藝中應用 2013-6-19
常州君敏化工有限公司的二氯消毒飲料無菌灌裝工藝中應用:無菌條件灌裝,設備可能引起飲料發生微生物污染部位保持無菌狀態,不必飲料添加防腐劑,不必在飲料灌裝封口再進行后期殺菌,可滿足長貨架期要求,可保持飲料口感、色澤及風味。根據生產工藝,潔凈等級飲料車間分區布置。瓶蓋消毒、沖瓶、灌裝,封蓋過程無菌灌裝間完成,空氣凈化級別一百級。所有接觸果汁飲料設備、物品甚空間必須經嚴格滅菌。因PET材料不耐熱,采化學試劑滅菌,不能化學試劑影響飲料質量。瓶子消毒后輸送至灌裝間,不用無菌水凈將瓶的殘留消毒劑沖洗干凈,只需無菌空氣吹干,可保證無殘留消毒劑不會飲料質量產生影響。
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